شجرة الفـانليـا

الفانيليا شجرة متسلقة يصل طولها في جزيرة مدغشقر إلى اكثر من 100 قدم،

وزهرة الفانيليا قابلة للتلف السريع إذا تعرضت إلى تغييرات في درجة الحرارة أو الرطوبة،

ولا تنمو هذه الشجرة إلا في الأجواء الاستوائية الرطبة،

وتزهر شجرةالفانيليا مرة واحدة في السنة، واغرب الطقوس التي تمر بها زراعة الفانيليا

هو مرحلة تلقيح الزهور، إذ ينتشر الملقحون البشريون في جزيرة مدغشقر ويطلق

عليهم اسم النحل البشري، ويقوم الملقحون بالطواف على مزارع الفانيليا ويؤدون ذات

الدور الذي كان يقوم به النحل في السابق، ويدخلون إبرة خشبية رفيعة وبطريقة هادئة

داخل كل زهرة حتى يتم تلقيحها وإثمارها، ويقول زعيم الملقحين في مدغشقر إن

متوسط عمل الفرد من رجاله يتراوح بين 1500 إلى 2000 زهرة فانيليا في اليوم

الواحد·

ثمار الفانيليا تشبه حبات الفاصوليا